为深入贯彻落实省委、省政府促消费、稳就业、兴产业、惠民生有关要求，持续深化“味美浙江”餐饮消费品牌建设，扎实推进餐饮“五名”（名菜、名厨、名点（小吃）、名店、名饮）培育工程，充分释放市井烟火经济活力。
根据浙江省商务厅《关于举办2026“味美浙江·寻珍百味”美食嘉年华活动的通知》工作部署，我市将举办“渔老板杯”2026年台州名菜名点（小吃）评选活动，同步开展浙江省第八届地方特色菜肴技能大赛台州市选拔赛、浙江省首届名点名小吃大赛台州市选拔赛。
组织机构
主办单位：台州市商务局、台州市总工会
承办单位：台州市餐饮行业协会
协办单位：台州菜文化研究会，各区县（市）商务局、各区县（市）餐饮行业协会
比赛时间&地点
比赛地点：台州职业技术学院（新荣记烹饪学院）
台州名菜评选（浙江省第八届地方特色菜肴技能大赛台州市选拔赛）
时间：2026年9月26日
台州名点（小吃）评选（浙江省首届名点名小吃大赛台州市选拔赛）
时间：2026年9月27日
参赛对象
名菜赛道
从事烹调专业满2年的在岗职工（已签订就业劳动合同）。
不接受院校教师、学生报名；已获评“浙江金蓝领”荣誉职工不可参赛。
名点（小吃）赛道
年满18周岁，遵纪守法、爱岗敬业，无违法违纪及行业不良记录；
在台州市餐饮企业、酒店、个体工商户等经营主体，从事点心、小吃一线制作工作满2年及以上，签订劳动合同的从业人员。
比赛内容
竞赛内容、评判标准参照浙江省商务厅相关竞赛要求执行。
名菜赛道
选手需在规定时间独立完成2道菜品：
1道规定菜 +1道自选台州地方菜肴
自选菜需采用本地当季特色食材；已公布的台州名菜不得参评。
名点（小吃）赛道
分为点心组、小吃组两大组别，已公布的台州名点（小吃）不得参评。
点心组：以面粉、米粉等谷类淀粉为主原料的中式点心（糕点、包子、烧饼、米团、烧麦等），要还原台州传统手工技艺，体现民俗风情。
小吃组：台州本土民间特色小吃（馄饨、面食、粉干、特色熟食小食等），突出地域口感，传承民间制作技艺。
报名方式
报名截止时间：2026年9月21日
报送邮箱：CalmSolar@163.com
名菜赛道
提交盖章完整赛事报名表（附件1）电子扫描件发送至指定邮箱。
名点（小吃）赛道，全套材料缺一不可
1. 赛事报名表（附件2）
2. 作品说明表（附件3）
3. 本人身份证复印件
4. 经营主体资质证明
5. 个人有效健康证
咨询联系
联系人：刘小敏、杨佳佳
联系电话：0576?88206959、88519838、15395891533、13362600125
报名信息统一由台州市餐饮行业协会汇总。
附件说明：报名表、作品说明表附在推文后，可自行下载
烟火起，烹百味！欢迎台州餐饮行业能手踊跃报名，一展台州菜技艺风采！
附件：
渔老板杯2026台州名菜评选活动暨浙江省第八届地方特色菜肴技能大赛台州市选拔赛报名表.docx
渔老板杯2026年台州名点小吃评选活动暨浙江省首届名点名小吃大赛台州市选拔赛报名表.docx
渔老板杯2026年台州名点小吃评选活动暨浙江省首届名点名小吃大赛台州市选拔赛作品说明表.docx
2026年“味美浙江”第八届地方特色菜肴技能竞赛方案.pdf