为深化区域合作，促进行业交流，2025年8月5日至7日，由台州市餐饮行业协会组织，王兴友会长带队，携23家会员单位代表赴常州、苏州开展交流考察活动。以“探访本地特色菜品，共促餐饮行业发展”为主题，通过“看、听、交流、品尝”多维方式，深入探寻常州、苏州餐饮文化的独特魅力。
/ 常州 /
我会先后走访了禧悦艺术餐厅、听松楼花园酒店。在禧悦艺术餐厅和听松楼花园酒店，沉浸式感受常州餐饮的“艺术化表达”——从空间设计到菜品呈现，将江南美学与美食融合。
并与常州市餐饮商会、常州晋陵中吴酒店管理有限公司签订友好商（协）会协议。
在友好商（协）会签约仪式中，常州晋陵中吴酒店管理有限公司总经理陈勇华率先以企业实践发声。分享了中吴宾馆坚守匠心、打磨江南宴席的品牌，更提出“以品质为桥，连接台州山海风味与常州江南韵味”的合作思路，让两地食客尝到融合新味。
常州市餐饮商会会长贺新页则从行业生态布局方面提到，常州餐饮有运河文化、园林底蕴加持，台州有山海资源、渔家文化赋能，双方可在“供应链协同、人才交流、品牌共建”上发力。开展厨师交流培训，让技法互学；打造“山海×江南”联名餐饮IP，吸引游客打卡，为两地餐饮产业注入新活力。
我会会长王兴友带着台州餐饮人的热忱而来，细数台州“美食宝藏”，表示跨越460公里山海，为的就是把台州人的"讨海精神"与常州人的"匠心底蕴"炖成一锅好菜，两地联手美食交流。
最后王会长借台州渔民的吉话："船靠桅，人靠帮"，祝两地餐饮人像带鱼群一样紧密抱团，像黄鱼汛一样年年丰收！
签约仪式现场
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在新北区烹饪餐饮行业协会会长潘国庆、常州市餐饮商会功能型党支部书记朱文华、台州市餐饮行业协会执行会长兼秘书长刘小敏、温岭市兴隆大饭店董事长潘兴永共同见证下，台州市餐饮行业协会会长王兴友、常州市餐饮商会会长贺新页、常州晋陵中吴酒店管理有限公司总经理陈勇华，携手步入签约台，郑重签署友好商（协）会协议书。
这一纸协议，不仅标志着两地餐饮人正式缔结为友好合作单位，更象征着两地餐饮人的力量在新时代征程中同心同向、聚力前行的坚定决心。望我们携手共进，美美与共，以创造更多共建共享的共赢机遇和发展空间。
/ 苏州 /
在苏州餐饮协会举办的座谈会上，苏州餐饮协会会长重点介绍了当地产业政策及营商环境、智英集团董事长葛石钧传金送宝，分享当下面临三座大山如何化危为机的精准释解赋能，会员单位矛塞顿开受益匪浅。并针对我会会员单位代表的问题进行详细解答。双方就当地餐饮行业展开深入交流，现场气氛热烈。
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实地探访中，江苏菜在食材甄选上的严苛标准、技艺传承中的匠心坚守，以及当地餐饮人在菜品研发中“守正创新”的执着精神，让我会会员们深受触动，也为台州餐饮发展带来诸多启示。不仅加深了对江苏菜丰富内涵的理解，更将推动各地餐饮文化在交流碰撞中携手共进。
此次交流活动承蒙两地餐饮商（协）会的精心安排与热情接待，我们深感荣幸。无论是细致的会务组织、还是专业的分享交流，都让我们倍感温暖与收获良多。
独行快，众行远。特此向两地餐饮商（协）会及全体工作人员致以最诚挚的谢意！
以匠心待客，以专业赋能。此次相聚，不负所期！
每一次考察都是成长的契机，每一次实践都是智慧的沉淀。期待更多同行者加入我们的下一站！
END